pg电子平台网站黑龙江农业工程职业学院成功研发D-阿洛酮糖生产技术

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　　2022年4月15日，黑龙江农业工程职业食品创新研发团队pg电子平台网站▪◆◁…，历经2年的探索研究，成功研发出D-阿洛酮糖工业化生产技术，同时团队申请了3想国家发明专利。该技术，可实现以淀粉△△--▷、果糖…★■、葡萄糖为生产原料，高效生产D-阿洛糖△◇□=，生产成本较现有技术•…●，成本节约30%左右，为我国D-阿洛酮糖生产方法开拓的新途径。

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　　据该团队指导老师和团队负责人董方玲介绍，近年来随着消费升级驱动和公众健康意识的不断增强，减少添加糖的摄入日益受到世界范围的关注，很多国家和地区均已将降糖提升到国家强制管控层面pg电子平台网站。全球政策的引导加速了代糖食品产业的发展和新产品的上市。预计未来阿洛酮糖的广泛应用，可加速甜味市场朝更健康，更高效的方向发展▲○▷☆-○，满足人们对健康食品的需求。但，因日本、美国等D-阿洛酮糖生产企业构筑技术壁垒，导致我国全面掌握D-阿洛酮糖生产技术的企业极少，且因发酵菌种、分离纯化、结晶方法等原因，国内企业D-阿洛酮糖生产成本较高•▽，无法满足国内即将到来的D-阿洛酮糖需求，团队的技术可加速国内D-阿洛酮糖生产企业跃居全球高梯队◁…•▪。

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